クビレズタ

クビレズタって言われて、なんだかわかりますか？

漢字で書くと「括れ蔦」

イワズタ科イワズタ属に属する海藻のことで、沖縄では「海ぶどう」や「グリーンキャビア」と呼ばれています。

形が良い海ぶどうが育ち安いのは秋～冬場なので、ちょうどそろそろ最も良い時期を迎えていますね。

基本的に年中沖縄では養殖しているので、お取寄せは年中可能のようです。

久米島ネットショップでも「海ぶどう」の取扱いを予定しております。

どうぞご期待ください！